玉米，这个名字大家应该都不陌生，它还有许多别称，比如玉蜀黍、珍珠米、玉高粱。你知道吗，玉米可是粗粮中的保健佳品，被誉为全球的黄金作物。平时多吃点玉米对我们的健康大有裨益，既可以煮着吃，也可以做成各种美味的菜肴。但是，吃多了也会有害哦，接下来我们就来了解一下玉米吃多了有哪些危害吧！

玉米吃多了有什么危害呢？首先，它可能会导致消化不良。玉米中含有的纤维素虽然有益，但过多食用会增加肠胃的负担，影响消化吸收，甚至可能导致肠道堵塞。其次，玉米中的糖分含量较高，尤其是甜玉米，过量食用可能会导致血糖升高，对健康不利。

那么，一天应该吃几根玉米呢？其实，适量即可。并没有一个确切的数据来规定每天应该吃多少根玉米，关键是要根据自己的身体状况和需求来决定。不过，玉米不宜过量食用，长期单独食用可能会导致维生素PP缺乏，出现皮肤粗糙、角质化过度等问题。

玉米中富含多种营养成分，如钾、磷、维生素A、镁、碳水化合物、维生素C、蛋白质、膳食纤维、烟酸、硒、脂肪、钠、铁、钙、锌、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、铜等。

如何保存新鲜玉米呢？现在正是市场上玉米最便宜的时候，喜欢玉米的老年朋友们可以多买一些放在冰箱冷冻保存，这样就能随时享受到鲜美的玉米了。保存方法如下：首先，剥去玉米外层的厚皮，留下2~3层玉米的内皮，不必择去玉米须，也不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用时，将玉米从冰箱里取出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入冷水，大火煮开后，继续煮8~10分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后放入冷冻的玉米。需要注意的是，玉米比较难消化，脾胃虚弱或者有胃病的人最好少吃玉米，以免引起胃部不适。